麴酸 — 用於美白產品的真菌衍生酪氨酸酶抑制劑

麴酸由多種真菌在發酵過程中天然產生(尤其是用於清酒和醬油製造的 Aspergillus oryzae),是化妝品中使用最廣泛的酪氨酸酶抑制劑之一。它仍因其治療色素沉著過度的效果而受歡迎——但帶有重大安全標誌,包括疑似致癌物質分類和內分泌干擾疑慮,消費者應當了解。歐盟附錄III限制成分,僅限用於臉部與手部產品,≤ 1%。

數據來源:EU CosIng(#34801)、歐盟法規 2024/996(附錄III)、ECHA Annex VI(GHS H351)、SCCS/1637/21(2022 年 3 月)、CIR 專家小組及 SkinSenseDiary 內部評估。最後更新:2026 年 4 月。

成分概覽

也稱為
5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one
CAS 號碼
501-30-4
CosIng 功能
抗氧化劑、護膚調理
來源
真菌發酵(Aspergillus spp.)
最大濃度
≤ 1%(歐盟附錄III限量)
監管
歐盟附錄III — 限用於臉部與手部產品,≤ 1%

麴酸是什麼?

麴酸(INCI:KOJIC ACID,CAS 501-30-4)是由多種 AspergillusPenicillium 真菌在有氧發酵過程中天然產生的化合物。自 1980 年代以來,它一直被用於食品工業(作為防腐劑和褐變抑制劑)和化妝品(作為美白成分),主要在日本和東南亞使用。它已在 EU CosIng 數據庫(#34801)中註冊,功能為抗氧化劑和護膚調理。


麴酸通過在酪氨酸酶的活性位點絡合銅,從而抑制 L-酪氨酸向 L-DOPA 的轉化,隨後減少黑色素的產生。這種機制與多種其他美白成分(如熊果苷)共享,但麴酸被認為是非處方化妝品中效能最強的酪氨酸酶抑制劑之一。與已因安全疑慮而在歐盟化妝品中禁用的對苯二酚不同,麴酸由 SCCS 進行了審查,並被判定為在濃度最高 1% 時用於美白是安全的(SCCS/1637/21, 2022)。歐盟法規 2024/996(附錄III)現已限制該成分,限用於臉部與手部產品,濃度不超過 1%。


但是,麴酸帶有 GHS H351 分類(疑似致癌)是基於在囓齒動物中顯示甲狀腺濾泡細胞腫瘤的數據,並且對其潛在干擾甲狀腺激素穩態的能力存在未解決的疑慮。CIR 專家小組認為它「有條件安全」。我們的數據庫已識別出 41 個品牌中的 625 個產品變體包含麴酸。雖然有效,但這是一種需要知情使用和對其安全檔案的認識的成分。

麴酸對您的皮膚有什麼作用?

☀️

抑制黑色素生成

麴酸在酪氨酸酶的活性位點處絡合銅離子,直接抑制黑色素合成的速率限制步驟。這使其在對抗色素沉著過度、黃褐斑、老年斑和膚色不均勻時有效。臨床研究已證明,在濃度最高 1% 的產品持續使用 4–8 週後,有明顯的淡化效果。

淡化發炎後色素沉著

發炎後色素沉著(PIH)涉及過量黑色素沉積。通過抑制酪氨酸酶活性,麴酸有助於防止在癒合皮膚中進一步的黑色素積累。它經常與其他美白成分一起使用,以採用多機制方法來治療 PIH。

🔒

抗氧化特性

麴酸通過絡合催化自由基形成的金屬離子表現出抗氧化活性。這種次要特性有助於保護皮膚免受紫外線暴露和環境污染物造成的氧化應激,儘管其主要化妝品用途仍然是美白而非抗氧化保護。

🌿

天然衍生

與合成美白成分不同,麴酸是通過真菌發酵產生的——一種自然的生物技術過程。這種來源吸引了尋求具有天然來源的成分的消費者。但是,「天然」不等於「安全」——無論其生物來源如何,其安全檔案都需要謹慎評估。

麴酸安全嗎?

7 / 10

高風險 — 限制使用但在限量內安全

麴酸帶有 H351 致癌物質分類、聯繫不上的內分泌干擾疑慮、接觸過敏化潛力和光刺激。然而,歐盟 SCCS 在 ≤1% 濃度下認定其在化妝品中對局部使用是安全的。7/10 的評分反映了其危害分類和監管限制,但不是對使用的建議。當在限量內使用時,SCCS 認定該成分安全。謹慎使用;建議進行貼膚測試。

核心安全關切
GHS 分類
H351 — 疑似致癌
基於在囓齒動物中觀察到的甲狀腺濾泡細胞腫瘤。SCCS 認為該機制為非基因毒性,並指出人類對此機制的敏感性低於囓齒動物。儘管有 H351 分類,SCCS 仍認定 ≤1% 的化妝品使用是安全的。
SCCS 結論
安全至 ≤ 1%
2022 年在該濃度用於美白成分的局部應用時認定安全(SCCS/1637/21)。
CIR 評級
有條件安全
已進行廣泛的安全性評估,但在特定條件下進行了評定。
內分泌干擾
甲狀腺激素途徑風險
對甲狀腺激素穩態的潛在干擾;長期影響未充分表徵。

H351 致癌物質分類的真實含義

麴酸被分類為 GHS H351(疑似致癌)是基於在囓齒動物研究中觀察到的甲狀腺濾泡細胞腫瘤。SCCS 指出該機制為非基因毒性(不直接損傷 DNA),人類對此機制的敏感性低於囓齒動物。儘管有 H351 分類,SCCS 仍在 2022 年認定麴酸在化妝品中 ≤1% 的使用是安全的。該分類是監管和消費者意識的重要標誌,但不表示化妝品使用是不安全的。

接觸過敏化和光毒性

麴酸已被記錄可引起接觸過敏化,特別是在敏感皮膚或有皮炎史的個人中。此外,在某些公式中可能會出現輕微的光刺激效應。始終使用防曬霜,並在與強效去角質劑合用時格外謹慎,因為受損的皮膚屏障會增加經皮吸收並提高不利反應的風險。

孕期與哺乳期

麴酸的動物研究未表明對生育力或發育的影響(NOAEL:大鼠 100–150 mg/kg bw/day;兔 100 mg/kg)。但是,鑑於內分泌干擾疑慮和 H351 分類,懷孕或哺乳的人應謹慎行事。如果您懷孕或正在哺乳,請先諮詢醫療保健提供者。具有更安全妊娠記錄的替代品包括杜鵑花酸或菸醯胺。

本頁內容僅供教育用途,不構成醫療建議。所有安全信息應根據最新的科學文獻進行核實,並在做出護膚決定前諮詢合格的皮膚科專家。

使用方法

1

貼膚測試(建議進行)

在 24–48 小時內,在一個小的、不明顯的區域(如內耳或腕部)塗抹產品,以檢查發紅、瘙癢或其他皮膚反應。只有在沒有不利反應的情況下才能進行。給定麴酸的過敏化潛力,建議進行此測試。

2

在早晨例行程序中開始(隔日)

清潔臉部後,將含麴酸的產品輕輕塗抹在目標區域(黑斑、黃褐斑區域等)。從隔日頻率開始,以評估您的皮膚耐受性。如果沒有刺激或過敏反應,可在幾週後升級至日常使用。

3

始終使用防曬霜(必須)

使用防曬霜對所有護膚例行程序都是必不可少的。雖然麴酸不像維A酸或果酸那樣增加光敏感性,但防曬霜有助於保護皮膚免受紫外線傷害並防止美白效果被紫外線損傷所抵消。在早上塗抹麴酸產品後,使用 SPF 30 或更高的廣譜防曬霜。紫外線暴露可能會惡化色素沉著過度並增加皮膚癌風險。

4

不與強效成分結合

避免在同一路線中使用麴酸與視黃醇、維生素 C、AHA/BHA 或其他強效成分。這會增加刺激風險。如果想將麴酸與其他成分結合,最好在早晨使用麴酸,在晚間使用其他活性成分。

5

一致性很重要:4–8 週才能見到效果

臨床研究表明,持續使用含 ≤1% 麴酸的產品需 4–8 週才能看到可見的淡化效果。耐心等待;不一致的使用會延遲結果。如果在 8 週後沒有改善,請考慮換用或諮詢皮膚科醫生。

產品形式
🧴

精華液

快速吸收、濃度高、易於穿透;最常見的遞送形式。

🧼

潔面乳

溫和的日常清潔產品,含有低濃度麴酸;適合敏感皮膚。

🧴

面膜

集中治療;15–20 分鐘沈浸以實現更強的效果。不適合日常使用。

搭配指南

適合搭配

菸醯胺

舒緩皮膚屏障並減少麴酸的刺激;增強美白效果。

透明質酸

深層補水;抵消麴酸可能的乾燥效應。

甘油

潤膚和屏障支持;與任何美白成分安全結合。

杜鵑花酸

另一個美白成分;分開時間使用(早 vs 晚)以避免過度刺激。

⚠ 搭配注意

視黃醇

這是基於 SCCS 皮膚屏障吸收顧慮的預防措施,並非絕對禁忌。兩者都會增加敏感性;分開時間使用(早 vs 晚),或在皮膚適應後逐步引入。

維生素 C

可能在同一配方中降低穩定性;分開塗抹。

AHA/BHA 去角質劑

過度去角質會增加刺激和經皮吸收。逐步引入,例如隔天交替使用。

苯醇

與某些防腐系統的相容性問題;檢查產品穩定性。

熱門產品

我們的資料庫中共有 625 個含麴酸的產品變體,涵蓋 41 個品牌。以下為部分知名選項。注意:配方可能會變更,請務必確認產品包裝上的 INCI 成分表,並確認麴酸濃度 ≤ 1%。

Kojie san
Face Lightening Cream
面霜
Mesoestetic
Melan Tran3x Gel Cream
凝膠霜
Topicals
Faded Brightening & Clearing Serum
精華液
Medicube
Kojic Acid Turmeric Night Wrapping Mask
面膜
Allies of Skin
Azelaic & Kojic Advanced Clarifying Serum
精華液
Cetaphil
Gentle Clear Mattifying Blemish Moisturiser
保濕霜

常見問題

麴酸在護膚中是否安全?
麴酸的 SkinSenseDiary 安全評分為 7/10(高風險),這是由於其 H351 致癌物質分類和歐盟附錄III的限制。歐盟消費者安全科學委員會(SCCS/1637/21, 2022)認定它在濃度最高 1% 時作為美白成分是安全的。麴酸被限制使用正是因為 EU 實施了這些限制以確保安全性。它也被分類為 GHS H351(疑似致癌),但 SCCS 指出該機制為非基因毒性,人類對此的敏感性低於囓齒動物。存在關於內分泌干擾甲狀腺激素穩態的未解決疑慮。CIR 專家小組將其評為「有條件安全」。建議進行貼膚測試。
麴酸為什麼有癌症警告?
麴酸被分類為 GHS H351(疑似致癌)是基於囓齒動物研究顯示甲狀腺濾泡細胞腫瘤。這種機制涉及甲狀腺激素穩態的干擾,而非直接的 DNA 損傷——體內地氧毒性測試結果為陰性。SCCS 指出人類似乎對這種甲狀腺干擾機制的敏感性低於囓齒動物,並認定該成分在化妝品中 ≤1% 時是安全的,但該分類仍然是監管和消費者意識的重要標誌。
我可以每天使用麴酸嗎?
根據 SCCS 安全評估,濃度在 1% 或以下的麴酸可以每日使用。但是,它可能會在某些人身上引起接觸過敏化,並且在某些配方中可能出現輕微的光刺激效應。從隔日使用開始以評估耐受性,始終使用防曬霜,如果出現發紅或刺激感則停止使用。避免與去角質酸(如 AHA/BHA)結合,因為受損的皮膚屏障會增加經皮吸收。如果要結合使用,建議逐步引入。
麴酸在懷孕期間是否安全?
麴酸的動物研究未顯示對生育力或畸形的影響,大鼠和兔子的 NOAEL 分別為 100–150 mg/kg bw/day 和 100 mg/kg。但是,鑑於內分泌干擾疑慮(甲狀腺激素穩態)和 H351 致癌物質分類,懷孕或哺乳人士應格外謹慎。SCCS 意見僅評估了 ≤1% 的局部化妝品使用。請諮詢您的醫療保健提供者——具有更完善懷孕安全記錄的替代品(例如杜鵑花酸或菸醯胺)可能更優先。
麴酸和熊果苷有什麼區別?
兩者都是酪氨酸酶抑制劑,用於美白,但安全檔案和效能不同。麴酸(SkinSenseDiary 評分 7/10)來自真菌發酵,抑制效果更強,但帶有 H351 致癌物質分類和甲狀腺疑慮。熊果苷(評分 4/10)是對苯二酚的糖基化衍生物,安全檔案較溫和——沒有致癌物質標誌——但通常被認為效能較溫和。對於優先考慮安全的人,熊果苷或壬二酸可能是更好的替代品。
麴酸需要多長時間才能淡化黑斑?
大多數臨床研究報告,使用含有高達 1% 麴酸的產品進行持續使用 4 至 8 週後,色素沉著過度會有明顯改善。結果取決於色素沉著的嚴重程度、配方和麴酸是否與其他美白成分結合。每日防曬是必要的,因為紫外線暴露可能會逆轉任何美白效果。

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